La fibra y los cereales

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La fibra forma parte estructural de las plantas y es esencial para nuestra salud. La encontrarás en todos los alimentos derivados de los productos vegetales, como pueden ser las verduras, las frutas, las legumbres y los cereales. Hoy introducimos la fibra y hablamos...
¿Son de fiar los tests de intolerancias alimentarias?

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Los tests de intolerancias alimentarias se venden como la solución a muchos problemas. Hoy en día podemos comprar multitud de tests de intolerancias alimentarias en farmacias, centros de terapias alternativas e internet. Este tipo de tests prometen identificar los...
Cómo hacer una dieta FODMAP

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Ya te hemos contado qué son las dietas FODMAP y qué alimentos entran dentro de la denominación de FODMAPs. Aquí te explicamos qué recomiendan médicos y nutricionistas a la hora de llevar a cabo una dieta de este tipo. En una dieta FODMAP, se eliminan de la dieta los...