Cómo evitar el sedentarismo

Cómo evitar el sedentarismo

El sedentarismo puede ser la causa de muchos problemas. Evitar el sedentarismo parece imposible en nuestra sociedad. A lo largo del día, acumulamos muchas horas sentados en la silla de la oficina, en el coche, en el sofá, en la terraza de un bar con los amigos… Pero,...

Viajar con intolerancias alimentarias

Viajar con intolerancias alimentarias

Viajar con intolerancias alimentarias es complicado. Sean cuales sean tus circunstancias, seguro que en algún momento te toca viajar. Quizás sea para acudir a una reunión de trabajo, o para unas vacaciones en familia. Si sufres de intolerancias alimentarias, la...

La importancia de beber agua

La importancia de beber agua

Beber agua es vital para nuestro cuerpo No podríamos vivir sin beber agua. Quizás sepas que la Tierra está formada aproximadamente por un 70% de agua. En nuestro cuerpo sucede algo similar: somos 2/3 partes agua. El agua, nuestra aliada El agua es responsable de...

Viajar con colon irritable

Viajar con colon irritable

Viajar con colon irritable puede ser muy estresante Para muchas personas, viajar con colon irritable puede ser un problema. Esto se debe a que los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) o colon irritable tienden a aparecer con las alteraciones de la...

Los conservantes alimentarios (parte 4)

Los conservantes alimentarios (parte 4)

Acabamos nuestra serie de artículos sobre los conservantes alimentarios. Los nitritos y nitratos Vienen etiquetados como E-249, E-250, E-251 y E-252. Se añaden a los productos cárnicos porque inhiben el Clostridium botulinum, bacteria muy peligrosa responsable de...

Los conservantes alimentarios (parte 3)

Los conservantes alimentarios (parte 3)

Seguimos con nuestra serie sobre los conservantes. Los sulfitos Los sulfitos se indican como E-220, E-221, E-222, E-223, E-226, E-227 y E-228. Inhiben la producción de bacterias y mohos, destruyendo la tiamina (o viamina B1). Resultan especialmente eficaces en medios...

Los conservantes alimentarios (parte 2)

Los conservantes alimentarios (parte 2)

Ya hemos visto que los conservantes alimentarios pueden afectar nuestra microbiota intestinal. Como explicamos en el primer artículo de esta serie sobre los conservantes, por ley deben aparecer en las etiquetas de los productos. Acostúmbrate a leerlas, para saber así...

Los conservantes alimentarios (parte 1)

Los conservantes alimentarios (parte 1)

Muchos de los alimentos procesados que consumimos a diario contienen conservantes. Estos aditivos evitan que se formen levaduras, mohos y bacterias en los productos alimentarios. Es decir, permiten que dichos productos puedan ser comercializados semanas o meses...

Los alimentos procesados

Los alimentos procesados

Los alimentos procesados han sufrido algún tipo de manipulación en su elaboración. Hay distintos tipos de alimentos procesados en función del grado de manipulación al que han sido sometidos. Las variaciones son muchas, desde los envasados o congelados, sin ningún otro...

Comer por la noche

Comer por la noche

¿Sabías que comer por la noche puede perjudicar nuestro descanso? Aunque no hay datos exactos, parece ser que comer por la noche es uno de los factores que influyen en las funciones del día a día de nuestro cuerpo, como regular la temperatura corporal, la capacidad de...