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Cómo evitar el sedentarismo

Cómo evitar el sedentarismo

El sedentarismo puede ser la causa de muchos problemas. Evitar el sedentarismo parece imposible en nuestra sociedad. A lo largo del día, acumulamos muchas horas sentados en la silla de la oficina, en el coche, en el sofá, en la terraza de un bar con los amigos… Pero,...
La importancia de beber agua

La importancia de beber agua

Beber agua es vital para nuestro cuerpo No podríamos vivir sin beber agua. Quizás sepas que la Tierra está formada aproximadamente por un 70% de agua. En nuestro cuerpo sucede algo similar: somos 2/3 partes agua. El agua, nuestra aliada El agua es responsable de...
Los conservantes alimentarios (parte 4)

Los conservantes alimentarios (parte 4)

Acabamos nuestra serie de artículos sobre los conservantes alimentarios. Los nitritos y nitratos Vienen etiquetados como E-249, E-250, E-251 y E-252. Se añaden a los productos cárnicos porque inhiben el Clostridium botulinum, bacteria muy peligrosa responsable de...
Los conservantes alimentarios (parte 3)

Los conservantes alimentarios (parte 3)

Seguimos con nuestra serie sobre los conservantes. Los sulfitos Los sulfitos se indican como E-220, E-221, E-222, E-223, E-226, E-227 y E-228. Inhiben la producción de bacterias y mohos, destruyendo la tiamina (o viamina B1). Resultan especialmente eficaces en medios...
Los conservantes alimentarios (parte 2)

Los conservantes alimentarios (parte 2)

Ya hemos visto que los conservantes alimentarios pueden afectar nuestra microbiota intestinal. Como explicamos en el primer artículo de esta serie sobre los conservantes, por ley deben aparecer en las etiquetas de los productos. Acostúmbrate a leerlas, para saber así...
Los conservantes alimentarios (parte 1)

Los conservantes alimentarios (parte 1)

Muchos de los alimentos procesados que consumimos a diario contienen conservantes. Estos aditivos evitan que se formen levaduras, mohos y bacterias en los productos alimentarios. Es decir, permiten que dichos productos puedan ser comercializados semanas o meses...