Cómo hacer una dieta FODMAP

Cómo hacer una dieta FODMAP

Ya te hemos contado qué son las dietas FODMAP y qué alimentos entran dentro de la denominación de FODMAPs. Aquí te explicamos qué recomiendan médicos y nutricionistas a la hora de llevar a cabo una dieta de este tipo. En una dieta FODMAP, se eliminan de la dieta los...
Cómo controlar los antojos

Cómo controlar los antojos

Los antojos no son sólo cosa de embarazadas. Te contamos cómo evitarlos. ¡Ah, los antojos! Todos conocemos la importancia de tener una dieta sana y equilibrada, pero aún así comemos lo que no debemos. Lo cierto es que en nuestro día a día estamos expuestos a multitud...
Viajar con intolerancias alimentarias

Viajar con intolerancias alimentarias

Viajar con intolerancias alimentarias es complicado. Sean cuales sean tus circunstancias, seguro que en algún momento te toca viajar. Quizás sea para acudir a una reunión de trabajo, o para unas vacaciones en familia. Si sufres de intolerancias alimentarias, la...
Los conservantes alimentarios (parte 3)

Los conservantes alimentarios (parte 3)

Seguimos con nuestra serie sobre los conservantes. Los sulfitos Los sulfitos se indican como E-220, E-221, E-222, E-223, E-226, E-227 y E-228. Inhiben la producción de bacterias y mohos, destruyendo la tiamina (o viamina B1). Resultan especialmente eficaces en medios...
Los conservantes alimentarios (parte 1)

Los conservantes alimentarios (parte 1)

Muchos de los alimentos procesados que consumimos a diario contienen conservantes. Estos aditivos evitan que se formen levaduras, mohos y bacterias en los productos alimentarios. Es decir, permiten que dichos productos puedan ser comercializados semanas o meses...