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¿Cuán sanos son los batidos, smoothies y zumos de fruta?

¿Cuán sanos son los batidos, smoothies y zumos de fruta?

Hoy hablamos de los smoothies y zumos dentro de nuestra serie sobre cómo optimizar el consumo de frutas y verduras. En el artículo anterior, aprendimos la importancia de consumir frutas y verduras europeas y de temporada y qué hay que tener en cuenta cuando compremos...
La fibra y los cereales

La fibra y los cereales

La fibra forma parte estructural de las plantas y es esencial para nuestra salud. La encontrarás en todos los alimentos derivados de los productos vegetales, como pueden ser las verduras, las frutas, las legumbres y los cereales. Hoy introducimos la fibra y hablamos...
Las dietas FODMAP: qué son y para qué sirven

Las dietas FODMAP: qué son y para qué sirven

Si sufres de problemas intestinales, quizás hayas oído hablar de las dietas FODMAP. Las llamadas dietas FODMAP han ganado popularidad los últimos años. Muchos expertos las recomiendan para tratar todo tipo de problemas del sistema digestivo. Pero ¿qué son y para qué...
Los alimentos procesados

Los alimentos procesados

Los alimentos procesados han sufrido algún tipo de manipulación en su elaboración. Hay distintos tipos de alimentos procesados en función del grado de manipulación al que han sido sometidos. Las variaciones son muchas, desde los envasados o congelados, sin ningún otro...
La fructosa y la intolerancia a la fructosa

La fructosa y la intolerancia a la fructosa

La fructosa está por todas partes. Conoce qué es y cuáles son sus efectos sobre el cuerpo. La fructosa es un monosacárido, es decir, un hidrato de carbono de los más sencillos. La encontramos en frutas, verduras, miel y alimentos procesados, como por ejemplo bebidas...