Celiaquía, intolerancia al gluten y otros problemas

Celiaquía, intolerancia al gluten y otros problemas

Hay muchas preguntas alrededor de la celiaquía, la intolerancia al gluten y otros problemas relacionados con este alimento.   ¿Es lo mismo ser celíaco que intolerante al gluten? Muchas personas creen que sí, pero se trata de dos problemáticas muy diferentes. En un...
¿Qué es una dieta de exclusión y cómo seguirla?

¿Qué es una dieta de exclusión y cómo seguirla?

Hoy te contamos qué es una dieta de exclusión y cómo hacerla. Las intolerancias y sensibilidades alimentarias son cada vez más habituales. Sin embargo, pese a lo que diga la publicidad de los llamados tests de intolerancias, seguir una dieta de exclusión el único...
El gluten y la intolerancia al gluten

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La intolerancia al gluten afecta a cada vez más personas. Te contamos qué es y cómo gestionarla. Una de las intolerancias de la que más habrás oído a hablar es al gluten. Lo cierto es que en lo referente a ella reina cierta confusión, porque a menudo se utilizan...