Los conservantes alimentarios (parte 2)

Los conservantes alimentarios (parte 2)

Ya hemos visto que los conservantes alimentarios pueden afectar nuestra microbiota intestinal. Como explicamos en el primer artículo de esta serie sobre los conservantes, por ley deben aparecer en las etiquetas de los productos. Acostúmbrate a leerlas, para saber así...
Los conservantes alimentarios (parte 1)

Los conservantes alimentarios (parte 1)

Muchos de los alimentos procesados que consumimos a diario contienen conservantes. Estos aditivos evitan que se formen levaduras, mohos y bacterias en los productos alimentarios. Es decir, permiten que dichos productos puedan ser comercializados semanas o meses...