Celiaquía, intolerancia al gluten y otros problemas

Celiaquía, intolerancia al gluten y otros problemas

Hay muchas preguntas alrededor de la celiaquía, la intolerancia al gluten y otros problemas relacionados con este alimento.   ¿Es lo mismo ser celíaco que intolerante al gluten? Muchas personas creen que sí, pero se trata de dos problemáticas muy diferentes. En un...
¿Qué es una dieta de exclusión y cómo seguirla?

¿Qué es una dieta de exclusión y cómo seguirla?

Hoy te contamos qué es una dieta de exclusión y cómo hacerla. Las intolerancias y sensibilidades alimentarias son cada vez más habituales. Sin embargo, pese a lo que diga la publicidad de los llamados tests de intolerancias, seguir una dieta de exclusión el único...
¿Intolerancias alimentarias o alergias alimentarias?

¿Intolerancias alimentarias o alergias alimentarias?

Cuando las alergias y las intolerancias alimentarias se confunden A veces es difícil distinguir entre alergias alimentarias e intolerancias alimentarias. Por ejemplo, algunas personas dicen que son alérgicas a ciertos alimentos, cuando realmente son intolerantes. En...